カフェレスト なるみ

創業53年、地元で愛される喫茶店
ハンバーグステーキとコーヒーが人気

長年地域の人たちに親しまれ、今年、創業53年目を迎える喫茶店「カフェレストなるみ」。現在の店主で二代目の長谷川大祐さん（50）が作るハンバーグステーキを目当てに、連日多くの人が足を運びます。

同店は昭和54年に今は亡き大祐さんの父、勝秀さんが開業。大祐さんは大学卒業後に店に入り、両親、大祐さんの３人で店を営んできましたが、10年ほど前、勝秀さんが病気で店に立つことが困難になってからは母の田美世さん（79）と２人で店を切り盛りしています。大祐さんは、高校、大学時代の相撲部での活動や、居酒屋のアルバイトでの調理経験を生かしてメニューを考案しているそうですが、人気のハンバーグも、従来のハンバーグステーキに加え、新しく「粗挽きビーフハンバーグステーキ」を始めたところ、評判が評判を呼び、ランチタイムには１日およそ１００食の注文が入るほどになりました。

今では、一番人気メニューとなった「粗挽きビーフハンバーグステーキ」は、牛肉と玉ねぎだけを使ったシンプルな味わいで、熱々の鉄板で提供されます。２６０グラムのボリュームで、黒こしょうが効いた満足感ある一品。また、目玉焼きやチーズのトッピングが選べ、自分好みのハンバーグが味わえるのも魅力の一つ。定食には赤だし、ご飯、漬物が付き、お得感満載です。

同店はコーヒーにもこだわりを持ち、オリジナルブレンドの豆を店内でひき、創業当時から変わらない味を提供しています。モーニングの時間帯には、常連客がコーヒーを味わいながら、ゆっくりとした時間を過ごしているそうです。

田美世さんは「親子３代で通ってくださるお客様もいて、本当にありがたいです」と笑顔を見せ、大祐さんは「特別なこだわりがあるわけではないですが、自分がおいしいと思うものを提供し、長く店を続けていきたいですね」とほほ笑んでいました。

◆カフェレスト なるみ
住所　緑区潮見が丘1−５
電話　052-892-1995
定休日　火曜・水曜
時間　7：00〜15：00／17：00〜19:30
　　　月曜は15:00閉店
モーニング　7:00〜11:00
ランチ　　　11:30〜14:00
ディナー　　17:00〜19:30（L.O.19:00）
支払いは現金のみ